Hamburguesa de garbanzos

PREPARACIÓN 20min TOTAL 20min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 2 tazas de garbanzos precocidos.
  • ½ taza de harina todo uso.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de semillas de cilantro molidas.
  • 1 cucharada de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 MiGurt light (60 g).
  • 1 taza de eneldo fresco.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • ½ cucharadita de aceite Mazeite.
PREPARACIÓN

  • En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle los garbanzos precocidos. Agregue el huevo, la harina, semillas de cilantro, cúrcuma, comino y la sal.
  • Caliente a fuego medio un sartén y coloque ½ cucharadita de Mazeite.
  • Para darle forma a las hamburguesas es necesario que humedezca sus manos con agua. De esa forma no se le pegará la masa a las manos y podrá manipular la mezcla más fácilmente.
  • Coloque las hamburguesas en el sartén y cocine hasta que se hayan dorado. Aproximadamente 5 minutos por ambos lados.
  • Mientras se cocinan las hamburguesas, mezcle el MiGurt light, el eneldo y la mostaza.
  • Sirva inmediatamente con la salsa MiGurt.

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Goticas congeladas de Migurt

PREPARACIÓN 30min TOTAL 30min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 1 Migurt fresa cremoso superior.
  • 1 Migurt durazno-mango cremoso superior.
PREPARACIÓN

  • Coloque un MiGurt en una manga pastelera, o en una bolsa limpia, con un pequeño hueco en una esquina.
  • Sobre una tabla forrada con papel envoplast, coloque pequeñas gotas de MiGurt.
  • Coloque la tabla en el congelador hasta que se hayan congelado por completo las goticas.
  • Sirva congeladas.

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Torta de merengues Migurt parchita

PREPARACIÓN 9hrs TOTAL 9hrs PORCIONES 2 a 4
INGREDIENTES

    Primera parte:

    • 2 claras de huevo.
    • 1 MiGurt durazno-parchita (125 g).
    • ½ taza de azúcar pulverizada.

    Segunda parte:

    • 1 clara de huevo.
    • ¼ de azúcar pulverizada.
    • ½ MiGurt durazno-parchita. (60 g)
    • 3 parchitas.
PREPARACIÓN

  • Precaliente el horno en lo mínimo 200 °F (93 °C)
  • En una batidora eléctrica, mezcle las dos claras de huevo. Agregue la ½ taza de azúcar pulverizada y mezcle durante unos 5 minutos en la velocidad máxima, hasta obtener picos fuertes.
  • Apague la batidora y usando una espátula o cucharón grande, coloque el MiGurt sobre la mezcla, y comience a incorporarlo usando movimientos suaves, en una misma dirección. Mezcle solo lo absolutamente necesario para incorporar el MiGurt a la mezcla. Si se mezcla mucho se corre el riesgo de quitarle el aire a la mezcla.
  • Coloque la mezcla en una manga pastelera, o en una bolsa limpia, abriendo un pequeño hueco en una de sus esquinas.
  • En una bandeja antiadherente para el horno, coloque un poco de la mezcla usando la manga pastelera o bolsa. Haga círculos, usando el tamaño de su puño como referencia. Tanto de grosor, como de altura.
  • Coloque la bandeja en el horno y deje cocinar durante 8 horas.
  • Repita el proceso para hacer de nuevo el merengue con la clara de huevo, azúcar, y MiGurt restantes.
  • Sirva intercalando el merengue cocido, el merengue fresco, y la parchita.

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Tres en uno con Migurt

PREPARACIÓN 10min TOTAL 10min PORCIONES 2ó3
INGREDIENTES

  • 1 zanahoria grande
  • 10 naranjas
  • 1 remolacha grande
  • 2 tazas de MiGurt Dulce líquido
  • 1 taza de hielo
PREPARACIÓN

  • Pele la zanahoria y la remolacha
  • Exprima las naranjas
  • En una licuadora, licue el jugo de naranja junto con la zanahoria, remolacha y las dos tazas de MiGurt Dulce líquido
  • Agregue el hielo y licue durante un minuto adicional
  • Sirva inmediatamente

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Zanahorias rostizadas con salsa Migurt

PREPARACIÓN 20min TOTAL 20min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 3 zanahorias grandes
  • ½ MiGurt Dulce (60 g)
  • 3 dientes de ajo
  • El jugo de ½ limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 7 ramitas de eneldo fresco
PREPARACIÓN

  • Precaliente el horno a 400 °F (200 °C)
  • Pique los dientes de ajo
  • Lave las zanahorias y colóquelas en una bandeja para el horno o pirex. Coloque en la bandeja el aceite de oliva, ajos picados, la sal y pimienta. Mezcle bien
  • Coloque la bandeja en el horno y deje cocinar durante 15 minutos
  • Pique el eneldo pequeñito
  • En un bowl, mezcle el MiGurt, eneldo, limón, aceite de oliva y sal
  • Sirva las zanahorias rostizadas con la salsa MiGurt

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Sándwich de pollo, eneldo y Migurt

PREPARACIÓN 10min TOTAL 10min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 2 milanesas de pollo a la plancha.
  • 4 rebanadas de pan integral.
  • 12 ramitas de eneldo fresco.
  • 2 cucharadas de MiGurt descremado-light.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 cucharada de jugo de limón.
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas.
  • 1 cucharadita de sal.
PREPARACIÓN

  • Tueste un poco los panes en el horno.
  • En un recipiente pequeño, mezcle: las dos cucharas de MiGurt, la mostaza, el limón, las semillas de cilantro y la sal.
  • Coloque un poco de la salsa en cada rodaja de pan. Coloque una milanesa de pollo sobre dos de las rebanadas.
  • Coloque sobre el pollo el eneldo y cubra con la otra rodaja de pan.
  • Sirva inmediatamente.

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Pollo rebosado con coco y salsa de Migurt de menta

PREPARACIÓN 1hr TOTAL 1hr PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • PARA EL POLLO
  • 2 pechugas de pollo.
  • 3 tazas de coco rallado.
  • 2 tazas de harina de trigo (todo uso).
  • 2 huevos.
  • ½ cucharadita de sal.
  • Aceite Mazeite.
  • PARA LA SALSA
  • 1 taza de MiGurt descremado light.
  • ¼ de taza de menta o yerbabuena.
  • El jugo de ½ limón.
  • ¼ de cucharadita de sal.
PREPARACIÓN

  • Tueste un poco los panes en el horno.
  • En un recipiente pequeño, mezcle: las dos cucharas de MiGurt, la mostaza, el limón, las semillas de cilantro y la sal.
  • Coloque un poco de la salsa en cada rodaja de pan. Coloque una milanesa de pollo sobre dos de las rebanadas.
  • Coloque sobre el pollo el eneldo y cubra con la otra rodaja de pan.
  • Sirva inmediatamente.

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Ensalada de manzana e hinojo

PREPARACIÓN 10min TOTAL 10min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 2 tazas de rúcula o rúgula.
  • 1 hinojo pequeño.
  • 1 manzana roja.
  • ⅓ de taza de MiGurt líquido dulce.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 2 limones.
PREPARACIÓN

  • Lave la rúcula y píquela en dos o tres.
  • En un recipiente, coloque agua y el jugo de uno de los limones.
  • Lave la manzana y píquela en pequeñas rodajas, descartando las semillas.
  • Coloque las manzanas en el bowl con el agua y jugo de limón para evitar que se oxiden y se pongan marrones.
  • Pique el hinojo en rodajas pequeñas.
  • En un recipiente pequeño, mezcle el MiGurt, el jugo del limón restante, aceite de oliva y sal.
  • En un bowl, mezcle la rúcula, manzanas e hinojo.
  • Incorpore la salsa MiGurt mezclando con las manos suavemente para no maltratar la rúcula. Sirva inmediatamente.

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Ensalada de frutas con MiGurt

PREPARACIÓN 10min TOTAL 1omin PORCIONES 3
INGREDIENTES

  • 1 taza de uvas.
  • 1 taza de fresas.
  • 1 taza de mango.
  • 1 taza de piña.
  • 1 taza de MiGurt dulce líquido.
  • 10 hojitas de menta.
PREPARACIÓN

  • Pique el mango y la piña en cuadritos de a bocado.
  • Descarte las hojitas de las fresas.
  • Lave bien las frutas.
  • Mezcle las frutas y la menta.
  • Sirva y coloque en el momento el MiGurt dulce.

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Dip de chocolate y MiGurt

PREPARACIÓN 10min TOTAL 10min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • ½ taza de chocolate negro.
  • 1 MiGurt vainilla (125 g).
PREPARACIÓN

  • Llena hasta la mitad una olla de agua.
  • Colóquela sobre la hornilla a fuego medio.
  • Coloque un bowl, de acero inoxidable o vidrio sobre la olla, de manera de que quede un baño de Maria.
  • Coloque el chocolate negro sobre el bowl, hasta que se haya derretido por completo.
  • Agregue el MiGurt de vainilla y mezcle bien.
  • Sirva con frutas, o alguna torta o ponqué.

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