Cheesecake congelado de MiGurt y fresas

PREPARACIÓN 4hr TOTAL 4hr PORCIONES 8 a 10
INGREDIENTES

  • PRIMERA PARTE
  • 6 paquetes de galletas Maria.
  • 2 cucharadas de margarina Mavesa.
  • SEGUNDA PARTE
  • 1 taza de queso crema.
  • 1 MiGurt líquido en botella sabor fresa.
  • TERCERA PARTE
  • 2 tazas de fresas.
  • ½ taza de azúcar.
  • 1 cucharadita de vainilla.
PREPARACIÓN

  • En un procesador de alimentos, mezcle las galletas Maria y la margarina Mavesa hasta obtener una masa desmoronadiza.
  • Usando un molde desmontable para cheesecakes, coloque la masa en el fondo, haciendo presión para compactarla. Meta a congelar durante unos 15 minutos.
  • En el procesador de alimentos, o licuadora, mezcle el queso crema y el MiGurt líquido de fresa.
  • Saque el molde del congelador y coloque la mezcla sobre la masa.
  • Coloque el molde en el congelador y deje congelar durante un par de horas.
  • En una olla, coloque las fresas, el azúcar y la vainilla. Deje cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
  • Coloque la mezcla en una licuadora, o en el procesador de alimentos y licue hasta obtener una salsa de fresas uniforme.
  • Cuando la salsa de fresas se haya enfriado por completo, desmolde el cheesecake y sirva la salsa por arriba.
  • Guarde en el congelador hasta que vaya a ser consumido.

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Cinammon rolls con glaseado MiGurt.

PREPARACIÓN 2hr TOTAL 2hr PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina todo uso.
  • 1 taza de leche.
  • 1 cucharada de levadura instantánea.
  • ¼ de taza de azúcar + 1 cucharada aparte.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 2 cucharada de canela en polvo.
  • ½ taza de mantequilla Mavesa.
  • ½ MiGurt vainilla (60 g).
  • 1 taza de azúcar pulverizada.
PREPARACIÓN

  • Coloque la leche en un recipiente para el microondas, o caliente en una olla hasta que esté tibia. No debe estar caliente, si no tibia.
  • Agregue la levadura a la leche, mezclando con una cuchara. Cubra con un paño de cocina y espere 10 minutos.
  • La leche debe estar con espuma. Si no muestra espuma significa que la levadura está vencida, y no va a lograr cumplir con su trabajo.
  • En un bowl grande, mezcle la harina, la leche, la cucharada de azúcar y la sal. Amase durante unos minutos, hasta tener una masa homogénea.
  • Cubra el bowl con papel envoplast y deje reposar durante una hora.
  • Precaliente el horno a 350 F (175 C)
  • Saque la masa del bowl y usando un rodillo de cocina, estire la masa hasta obtener un rectángulo grande y delgado.
  • Derrita la mantequilla Mavesa. Usando una brocha o cuchara, cubra la masa de mantequilla.
  • Mezcle el ¼ de taza de azúcar y las cucharadas de canela. Rocié sobre la masa estirada y previamente untada con mantequilla hasta cubrir por completo.
  • Enrolle la masa, comenzando desde una de las puntas más largas del rectángulo. Con la ayuda de un pabilo, o hilo, proceda a cortar la masa en pedazos de 5 centímetros de grosor. Dele la vuelta a la masa con el hilo, y como si fuera a amarrar ambos extremos, hale hasta que los hilos se hayan cruzado y se haya desprendido el pedazo de masa por completo. Repita cada 5 centímetros. También puede picarlo con un cuchillo si desea, pero el método con el hilo/pabilo es más efectivo.
  • Coloque un poco de aceite Mazeite o margarina Mavesa en un molde para el horno y coloque los trozos de masa en la bandeja. Deje cocinar hasta que estén dorados, aproximadamente 25-30 minutos.
  • En un recipiente, mezcle el MiGurt vainilla y la azúcar pulverizada. Cubra los cinammon rolls con la mezcla al sacar del horno.
  • Sirva inmediatamente.

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Batido de espinaca y MiGurt

PREPARACIÓN 5min TOTAL 5min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 2 tazas de espinaca.
  • ¼ de taza de albahaca.
  • 2 tazas de MiGurt líquido de piña.
  • 1 taza de hielo.
PREPARACIÓN

  • Lave las hojas de espinaca y albahaca.
  • Coloque la espinaca, albahaca y MiGurt en la licuadora. Licue durante un par de minutos.
  • Agregue el hielo y prenda la licuadora un minuto más.
  • Sirva inmediatamente

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Avena, Granola, Migurt

PREPARACIÓN 20min TOTAL 20min PORCIONES 4
INGREDIENTES

  • 1 taza de avena en hojuelas.
  • 1 taza de leche.
  • 1 taza de agua Minalba.
  • 2 cucharadas de miel.
  • 1 pizca generosa de sal.
  • 2 tazas de granola.
  • 4 MiGurt descremado-light.
PREPARACIÓN

  • En una olla a fuego medio, cocine la avena junto con el agua Minalba durante un par de minutos.
  • Baje el fuego a bajo.
  • Agregue la leche, la miel, y sal. Cocine durante unos 5 minutos.
  • Deje enfriar la avena.
  • En un vaso transparente, sirva capas intercaladas de Avena, granola y MiGurt.

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Albóndigas con salsa MiGurt

PREPARACIÓN 30min TOTAL 30min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • PARA LA CARNE
  • 500 g. de carne molida
  • 1 cebolla grande
  • 3 dientes de ajo.
  • ½ taza de perejil
  • 1 y ½ cucharadas de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 1 pizca generosa de nuez moscada en polvo.
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 y ½ cucharaditas de sal.
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida.
  • PARA LA SALSA
  • 1 MiGurt light (125 g).
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¼ de taza de menta
  • ¼ de taza de perejil
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de sal
PREPARACIÓN

  • Precaliente el horno a 400 °F (200 °C).
  • Pique la cebolla en cuadritos.
  • Pique el ajo y el perejil pequeñitos.
  • En un bowl, mezcle la carne molida, la cebolla, el ají, perejil, comino, canela, nuez moscada, jengibre, el huevo, pimienta y sal.
  • Haga bolitas tamaño de bocado y colóquelas en una bandeja para el horno o pirex.
  • Mientras se cocinan las albóndigas, haga la salsa. Cada 5 minutos mueva las albóndigas para asegurar una cocción uniforme.
  • En un pequeño bowl, mezcle el MiGurt junto con el perejil y la menta picados pequeñitos. Agregue el jugo de un limón, el aceite de oliva y la sal.
  • Sirva las albóndigas con la salsa MiGurt.

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Ensalada con tocineta y vinagreta de Migurt y queso azul

PREPARACIÓN 15min TOTAL 15min PORCIONES 4
INGREDIENTES
  • 400 g de lechuga
  • 250 g de tocineta
  • 4 rebanadas de pan cuadrado
  • 1 MiGurt dulce (125 g)
  • ½ taza de queso azul
  • ½ cucharadita de sal
PREPARACIÓN
  • Pique la tocineta y el pan en pedazos pequeños. Póngala a freír en un sartén.
  • Cuando esté dorada, saque las tocinetas, y agregue el pan, sobre la misma grasa de la tocineta. Cuando el pan esté dorado, sáquelo del sartén.
  • Lave la lechuga muy bien. En un bowl, mezcle el MiGurt, queso azul y la sal. Sirva todo en un bowl o ensaladera, agregado la vinagreta y revolviendo con las manos para no maltratar la lechuga.

 

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