Pan con MiGurt y orégano

PREPARACIÓN 1h TOTAL 16h PORCIONES 4 ó 6
INGREDIENTES
  • 5½ tazas de harina de trigo
  • ½ taza de agua
  • ½ cucharada de levadura instantánea
  • 2 tazas de MiGurt líquido de piña
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de aceite Mazeite
  • 1 cucharada de orégano seco
PREPARACIÓN
  • Es recomendable comenzar a hacer este pan durante la noche, para que repose en ese tiempo y esté listo para terminar por la mañana. En un bowl, coloca ½ taza de agua tibia y la levadura.
  • Cubre con un paño de cocina y deja reposar durante 10 minutos. En una batidora eléctrica, o a mano, mezcle el resto de los ingredientes, agregando la harina de trigo de último, y una taza a la vez.
  • Mezcla muy bien, y amasa durante unos 10 minutos. Pasado ese tiempo, cubre con papel envoplast y deja reposar durante 12 horas.
  • Puedes hacerlo en un molde, o hacer bolas, o pan estilo canilla, como usted prefiera. Pasado ese tiempo, saque la masa y dele la forma que usted desee.
  • Si lo va a hacer en un molde, asegúrese de engrasarlo previamente, y tome en consideración que la masa va a duplicar o casi triplicar su tamaño, así que solo debe llenar el molde máximo hasta la mitad.
  • Deje reposar nuevamente durante 3 horas, tapando el pan con un paño de cocina limpio. Precaliente el horno en 350 °F y cocine hasta que esté dorado (30 minutos aproximadamente).

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Sopa de lentejas con Migurt

PREPARACIÓN 1h TOTAL 1h PORCIONES 2
INGREDIENTES
  • 1 taza de lentejas
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • ½ cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de semillas de cilantro
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite Mazeite
  • 2 cucharadas de MiGurt descremado light
PREPARACIÓN
  • En una olla, a fuego medio, coloque las lentejas con suficiente agua para cubrirlas. Cocine hasta que estén suaves (45 minutos aproximadamente).
  • En un sartén con aceite, sofría la cebolla y el ajo. Coloque las lentejas cocidas en una licuadora junto con el caldo, la cebolla y el ajo sofrito, semillas de cilantro y sal.
  • Licue hasta obtener la consistencia deseada. Sirva en un plato de sopa con una cucharada de MiGurt en el centro.

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