Cinammon rolls con glaseado MiGurt.

PREPARACIÓN 2hr TOTAL 2hr PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina todo uso.
  • 1 taza de leche.
  • 1 cucharada de levadura instantánea.
  • ¼ de taza de azúcar + 1 cucharada aparte.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 2 cucharada de canela en polvo.
  • ½ taza de mantequilla Mavesa.
  • ½ MiGurt vainilla (60 g).
  • 1 taza de azúcar pulverizada.
PREPARACIÓN

  • Coloque la leche en un recipiente para el microondas, o caliente en una olla hasta que esté tibia. No debe estar caliente, si no tibia.
  • Agregue la levadura a la leche, mezclando con una cuchara. Cubra con un paño de cocina y espere 10 minutos.
  • La leche debe estar con espuma. Si no muestra espuma significa que la levadura está vencida, y no va a lograr cumplir con su trabajo.
  • En un bowl grande, mezcle la harina, la leche, la cucharada de azúcar y la sal. Amase durante unos minutos, hasta tener una masa homogénea.
  • Cubra el bowl con papel envoplast y deje reposar durante una hora.
  • Precaliente el horno a 350 F (175 C)
  • Saque la masa del bowl y usando un rodillo de cocina, estire la masa hasta obtener un rectángulo grande y delgado.
  • Derrita la mantequilla Mavesa. Usando una brocha o cuchara, cubra la masa de mantequilla.
  • Mezcle el ¼ de taza de azúcar y las cucharadas de canela. Rocié sobre la masa estirada y previamente untada con mantequilla hasta cubrir por completo.
  • Enrolle la masa, comenzando desde una de las puntas más largas del rectángulo. Con la ayuda de un pabilo, o hilo, proceda a cortar la masa en pedazos de 5 centímetros de grosor. Dele la vuelta a la masa con el hilo, y como si fuera a amarrar ambos extremos, hale hasta que los hilos se hayan cruzado y se haya desprendido el pedazo de masa por completo. Repita cada 5 centímetros. También puede picarlo con un cuchillo si desea, pero el método con el hilo/pabilo es más efectivo.
  • Coloque un poco de aceite Mazeite o margarina Mavesa en un molde para el horno y coloque los trozos de masa en la bandeja. Deje cocinar hasta que estén dorados, aproximadamente 25-30 minutos.
  • En un recipiente, mezcle el MiGurt vainilla y la azúcar pulverizada. Cubra los cinammon rolls con la mezcla al sacar del horno.
  • Sirva inmediatamente.

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