Ensalada con tocineta y vinagreta de Migurt y queso azul

PREPARACIÓN 15min TOTAL 15min PORCIONES 4
INGREDIENTES
  • 400 g de lechuga
  • 250 g de tocineta
  • 4 rebanadas de pan cuadrado
  • 1 MiGurt dulce (125 g)
  • ½ taza de queso azul
  • ½ cucharadita de sal
PREPARACIÓN
  • Pique la tocineta y el pan en pedazos pequeños. Póngala a freír en un sartén.
  • Cuando esté dorada, saque las tocinetas, y agregue el pan, sobre la misma grasa de la tocineta. Cuando el pan esté dorado, sáquelo del sartén.
  • Lave la lechuga muy bien. En un bowl, mezcle el MiGurt, queso azul y la sal. Sirva todo en un bowl o ensaladera, agregado la vinagreta y revolviendo con las manos para no maltratar la lechuga.

 

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