Ensalada light de atún

PREPARACIÓN 10min TOTAL 10min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 140 gr de atún Margarita (1 lata).
  • 2 tazas de lechuga.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 2 limones.
  • 1 cucharada de alcaparras.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida.
  • 1 cucharada de MiGurt light.
PREPARACIÓN

  • Lave bien la lechuga.
  • Pique la lechuga finamente.
  • Abra la lata de atún Margarita y descarte el líquido.
  • Para hacer la vinagreta, mezcle en un pequeño recipiente la cucharada de MiGurt junto con el aceite de oliva, el jugo de los dos limones y la sal.
  • En un recipiente, mezcle: la lechuga, atún Margarita, alcaparras y la vinagreta MiGurt. Sirva en el momento.

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