Hamburguesa de garbanzos

PREPARACIÓN 20min TOTAL 20min PORCIONES 2
INGREDIENTES

  • 2 tazas de garbanzos precocidos.
  • ½ taza de harina todo uso.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de semillas de cilantro molidas.
  • 1 cucharada de comino en polvo.
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo.
  • ½ cucharadita de sal.
  • 1 MiGurt light (60 g).
  • 1 taza de eneldo fresco.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • ½ cucharadita de aceite Mazeite.
PREPARACIÓN

  • En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle los garbanzos precocidos. Agregue el huevo, la harina, semillas de cilantro, cúrcuma, comino y la sal.
  • Caliente a fuego medio un sartén y coloque ½ cucharadita de Mazeite.
  • Para darle forma a las hamburguesas es necesario que humedezca sus manos con agua. De esa forma no se le pegará la masa a las manos y podrá manipular la mezcla más fácilmente.
  • Coloque las hamburguesas en el sartén y cocine hasta que se hayan dorado. Aproximadamente 5 minutos por ambos lados.
  • Mientras se cocinan las hamburguesas, mezcle el MiGurt light, el eneldo y la mostaza.
  • Sirva inmediatamente con la salsa MiGurt.

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