Merengue Migurt

PREPARACIÓN 30min TOTAL 30min PORCIONES 3 o 6
INGREDIENTES

  • 2 claras de huevo.
  • ½ taza de azúcar pulverizada.
  • 1 MiGurt dulce (125 gr).
PREPARACIÓN

  • En una batidora eléctrica, mezcla a toda velocidad las yemas de huevo.
  • Agregue el azúcar pulverizado y bata la mezcla hasta obtener un merengue de picos fuertes.
  • Apague la batidora y usando una espátula o cucharón grande, coloque el MiGurt sobre la mezcla, y comience a incorporarlo usando movimientos suaves, en una misma dirección. Mezcle solo lo absolutamente necesario para incorporar el MiGurt a la mezcla. Si se mezcla mucho se corre el riesgo de quitarle el aire a la mezcla.
  • Coloque la mezcla en una manga pastelera, o en una bolsa con un huequito en una esquina.
  • Sirva sobre un postre, o sobre frutas frescas.

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